Ha llenado las aceras de Todmorden de tomates y árboles frutales.
Sí, y otras 33 ciudades de Inglaterra.
Sorprendente.
La
idea es así de simple: se plantan a discreción verduras, hierbas y
árboles frutales en 70 espacios públicos. Se mantienen gracias a la
labor de 280 voluntarios que dedican dos mañanas al mes a la faena. Y
todo el pueblo puede servirse gratis y a placer cuando llega la hora de
la cosecha.
¡Guau!
Para mí la comida era una
excusa para que la gente cambiara su manera de actuar, que colaboraran
unos con otros, que se hablaran en un pueblo de 16.000 habitantes.
Queríamos cultivar comida, enseñar a los niños a hacerlo y crear nuevos
puestos de trabajo.
¿Cómo empezó todo?
Reuní a
60 personas y les pregunté si querían una ciudad más agradable y
vivible para sus hijos, con productos más sanos que se cultivaran
localmente. La reacción fue entusiasta.
No me extraña.
Buscamos
zonas en desuso y las convertimos en pequeños huertos. Pusimos
contenedores con tierra con plantas aromáticas y algo de fruta en la
estación y el parking con carteles que decían: "Sírvase usted mismo".
Genial.
Pedimos
permiso a la policía para plantar frente a la comisaría maíz dulce y
cebollas japonesas y se sonrieron socarronamente, pero al cabo de poco
todos llegaban a casa con sus mazorcas y decidieron cuidar del huerto.
Al verlo, los bomberos nos pidieron que plantáramos frente a su
edificio.
...
Fuimos al hospital y les
propusimos sustituir las plantas ornamentales de su jardín por plantas
medicinales. Plantamos en los descampados abandonados y en el cementerio
que está junto al colegio. Son los niños los que cuidan de ese huerto,
así que de paso cambiamos la percepción de ese lugar.
¿Nadie le dijo: "Quite esto de aquí"?
"Si
no nos cuesta un duro, adelante" era la respuesta general. Las iglesias
nos pidieron ayuda para plantar en las colinas coles, acelgas, pepinos,
pimientos y lechugas. En las aceras plantamos árboles frutales; en las
escuelas, huertos. Así conseguimos nuestro primer objetivo: sensibilizar
sobre el producto local y mejorar el entorno.
Ha invertido tiempo y dinero.
Sí,
pero cuando vimos que el proyecto funcionaba fuimos a pedir dinero al
Gobierno procedente de la lotería, para crear un centro de acuaponía
(plantas y peces se retroalimentan), hidroponía y permacultura, donde
hemos podido dar trabajo a seis jóvenes y enseñar a los niños cómo
fabricar comida.
Y han inventado el turismo vegetal.
Gracias
a estos huertos urbanos, personas de toda Inglaterra vienen a visitar
nuestra pequeña y pobre ciudad, de manera que hemos conseguido ayudar al
comercio local. Hemos creado la ruta verde de Todmorden: los visitantes
siguen un mapa que les indica los espacios de cultivo y los jardines
particulares cultivados, en los que cada uno ha añadido su creatividad.
¿A qué se refiere?
Algunos
ciudadanos que hoy cultivan plantas aromáticas en su jardín, siempre
con el letrero "Sírvete tú mismo", hacen también de apicultores y venden
la miel; otros, mermeladas; otros cultivan plantas de té, y una familia
ha construido un hotel para insectos polinizadores.
¿?
Una
curiosa estructura de bambú. El caso es que el comercio local se ha
disparado. Se ha abierto una pequeña lechería de leche de vacas de la
zona, una quesería, una carnicería, una pollería...
Los supermercados se ganan la vida vendiendo fruta y verdura barata del otro lado del mundo.
Cierto,
pero al aumentar la sensibilidad frente a la comida local, comida que
no viaja (kilómetro cero), los supermercados han abierto ese espacio.
Entonces, ¿lo bueno es rentable?
Sí.
Una universidad ha hecho un estudio en Todmorden y el resultado ha sido
que el 46% de los negocios locales ha crecido gracias a esta idea. Pero
el objetivo final no es que cada uno produzca su propia comida.
¿Por qué no?
Una
pequeña ciudad no puede ser totalmente autosuficiente, pero si la
región se une... Hay que dejar de sentirse víctima y empezar a cambiar
el futuro con nuestras manos. Es posible crear una ciudad con una
economía fuerte a la vez que agradable y respetuosa con el entorno.
¿El sírvete tú mismo no es peligroso?
La
primera en sustituir las rosas de su jardín por verduras y en colgar el
letrero fue una amiga. Una familia que pasaba por delante a diario
llenó su cesta, y al día siguiente le llevaron una sopa preparada con su
verdura. Así se crea la comunidad.
¿No hay vándalos en su tierra?
A
raíz del plantel de maíz frente a la comisaría, los ciudadanos
empezaron a relacionarse con la policía y esta observó como bajaba el
nivel de vandalismo. No vivo en una ciudad modelo, temíamos que al cabo
de dos días las estructuras para los tomates estuvieran destrozadas,
pero no ha sido así. Los ciudadanos cuidan de que nadie estropee los
planteles. Incredible Edible es un movimiento desde abajo.
dimarts, 23 d’octubre del 2012
dijous, 18 d’octubre del 2012
dimarts, 16 d’octubre del 2012
pressupost de l'estat capitalista español al 2013
Al llarg de 2013, un de cada quatre euros de la despesa pressupostada
anirà dirigit a pagar a l'oligarquia financera els 38.590 milions
d'euros d'interessos, generats per un deute que aconseguirà el proper any el 90,5 % del
Producte Interior Brut. Aquesta és la clara expressió del grau de
fallida del sistema capitalista, també a l'Estat espanyol. La línia
política marcada per la UE, de priorització absoluta del pagament del
deute, per sobre de la solució a les necessitats de la majoria social,
és el que es tradueix a nivell pressupostari en una retallada de les
prestacions de desocupació (-6,3%), en una retallada de l'ocupació pública (-2,2%),
en la congelació de les pensions i del salari mínim interprofessional,
amb la consegüent pèrdua de poder adquisitiu davant l'increment de la
inflació, en una dràstica retallada en sanitat (-22,6%), educació (-31%),
cultura (-19,6%) i en els serveis socials bàsics prestats pels Ajuntaments (-40%).
dilluns, 15 d’octubre del 2012
dilluns, 1 d’octubre del 2012
les plantes que xafem
I si les coses senzilles que mos envolten, siguessen part de les solucions que estem buscant per a les nostres encessitats? I si resulta que xafem allò que ens pot ajudar? Podria ser una planta o podria ser un veí... Comencem a mirar al nostre voltant, i a mirar amb el cor, enlloc d'anar corrent sense saber on volem anar.?
divendres, 28 de setembre del 2012
Estudi panís trangènic
Nota de premsa SOMLOQUESEMBREM 26/9/12
El Blat de moro transgènic resistent a Roundup i el mateix Roundup incrementen les
taxes de mortalitat i de càncer en ratolins de laboratori
Un nou estudi del grup d’investigadors encapçalat pel professor Séralini de la Universitat de Caen (França)
mostra que ratolins de laboratori alimentats amb una dieta que conté el panís transgènic NK 603 resistent al
Roundup o amb aigua contaminada amb aquest herbicida en concentracions inferiors a les permeses per la
normativa desenvolupen tumors molt més ràpidament i moren en proporcions més altesi.
Aquest és l’estudi toxicològic realitzat a més llarg termini fins ara amb transgènics, ja que s’ha fet un seguiment
dels ratolins al llarg de dos anysii, que és la durada habitual del seu cicle de vida, tot analitzant més de 100
variables vitals d’aquests animals, lo que també el fa l’estudi més complet en el seu camp.
Els resultats d’aquest estudi mostren que els ratolins exposats fins i tot a les dosis més baixes blat de moro
transgènic o d’aigua contaminada amb Roundup, desenvolupen tumors i danys al fetge i ronyons ja als 4 mesos
en el cas dels mascles i als 7 mesos en el cas de les femelles, mentre que els ratolins no exposats no
desenvolupaven aquests problemes fins als mesos 23 i 14 respectivament. Entre els ratolins exposats, el 50% dels
ratolins mascles i el 70% de les femelles van morir prematurament, i això només va ser així en el 30% i el 20%,
respectivament, dels ratolins no exposats.
La normativa europea estableix un llindar de contaminació de l’aigua de boca amb una concentració màxima legal
de 0’1 micrograms de Roundup per litre d’aigua. Però en aquest experiment, fins i tot les dosis més baixes de
Roundup utilitzades (0’05 micrograms per litre d’aigua, és a dir la meitat d’aquella concentració màxima legal)
van produir greus problemes de salut en els ratolins. Recordem que un estudi recent mostra que un 68% de les
aigües freàtiques analitzades a Catalunya tenen concentracions mitjanes anuals de Roundup superiors a aquells
0’1 micrograms per litre.
Tots aquest efectes negatius demostrats pels investigadors són el resultat de la contaminació per aquest
herbicida, però també del mateix procés d’enginyeria genètica. La perillositat del Roundup i la resta de
formulacions comercials del glifosat tant per a la salut humana com per a la del medi, i especialment els amfibis,
ja havia estat demostrada en diferents estudis, i ha estat la raó darrera la campanya de Som Lo Que Sembrem
contra l’ús d’herbicides amb glifosatiii. Tanmateix, diferents estudis anteriors havien mostrat els riscs per la salut
humana de la soja transgènica resistent al Roundupiv. Aquest darrer treball del grup de la Universitat de Caen
mostra que el mateix procés d’enginyeria genètica utilitzat per produir aquestes varietats transgèniques i els seus
efectes incontrolats sobre les plantes de panís poden haver estat una de les causes dels efectes negatius sobre
els animals alimentats amb aquestes varietats.
Finalment, la credibilitat del procés europeu d’aprovació de varietats transgèniques i dels organismes
responsables d’aquest procés, i especialment l’Autoritat Europea de Seguretat Alimentària (EFSA), queden
completament en entredit, ja que aquesta havia donat el seu vist-i-plau pel seu ús en alimentació humana i
animal al 2004 i pel conreu a Europa al 2009 a aquesta varietat de panís transgènic utilitzada en l’estudi
realitzat pel grup del Dr. Séralini, l'anomenada NK603. El conreu però, no es va a arribar a autoritzar per part de la
Unió Europea per l'oposició de diversos governs, i la NK603 s'importa d'Amèrica pel consum a la Unió Europea.
Des de Som lo que Sembrem exigim que s'aturi la importació d'aquesta i altres varietats de transgènics, i una
vegada més que es prohibeixi el conreu de plantes transgèniques a Catalunya, i l'ús dels herbicides amb glifosat i
altres agrotòxics.
WWW.SEMBREMVALLES.WORDPRESS.COM
HTTP://WWW.SOMLOQUESEMBREM.ORG
i Séralini, G-E. Et al. 2012. Long term toxicity of a Roundup herbicide and a Roundup-tolerant genetically modified maize.
Food and Chemical Toxicology (en premsa).
http://research.sustainablefoodtrust.org/wp-content/uploads/2012/09/Final-Paper.pdf
ii La major part dels estudis amb els quals s’ha justificat l’autorització dels transgènics duren un màxim de 90 dies.
iiihttp://www.somloquesembrem.org/index3.php?actual=21&actual2=231
ivHTTP://SEMBREMVALLES.WORDPRESS.COM/2012/04/17/INFORMACIONS-PER-A-REBUTJAR-ELS-HERBICIDES-AMB-GLIFOSAT
El Blat de moro transgènic resistent a Roundup i el mateix Roundup incrementen les
taxes de mortalitat i de càncer en ratolins de laboratori
Un nou estudi del grup d’investigadors encapçalat pel professor Séralini de la Universitat de Caen (França)
mostra que ratolins de laboratori alimentats amb una dieta que conté el panís transgènic NK 603 resistent al
Roundup o amb aigua contaminada amb aquest herbicida en concentracions inferiors a les permeses per la
normativa desenvolupen tumors molt més ràpidament i moren en proporcions més altesi.
Aquest és l’estudi toxicològic realitzat a més llarg termini fins ara amb transgènics, ja que s’ha fet un seguiment
dels ratolins al llarg de dos anysii, que és la durada habitual del seu cicle de vida, tot analitzant més de 100
variables vitals d’aquests animals, lo que també el fa l’estudi més complet en el seu camp.
Els resultats d’aquest estudi mostren que els ratolins exposats fins i tot a les dosis més baixes blat de moro
transgènic o d’aigua contaminada amb Roundup, desenvolupen tumors i danys al fetge i ronyons ja als 4 mesos
en el cas dels mascles i als 7 mesos en el cas de les femelles, mentre que els ratolins no exposats no
desenvolupaven aquests problemes fins als mesos 23 i 14 respectivament. Entre els ratolins exposats, el 50% dels
ratolins mascles i el 70% de les femelles van morir prematurament, i això només va ser així en el 30% i el 20%,
respectivament, dels ratolins no exposats.
La normativa europea estableix un llindar de contaminació de l’aigua de boca amb una concentració màxima legal
de 0’1 micrograms de Roundup per litre d’aigua. Però en aquest experiment, fins i tot les dosis més baixes de
Roundup utilitzades (0’05 micrograms per litre d’aigua, és a dir la meitat d’aquella concentració màxima legal)
van produir greus problemes de salut en els ratolins. Recordem que un estudi recent mostra que un 68% de les
aigües freàtiques analitzades a Catalunya tenen concentracions mitjanes anuals de Roundup superiors a aquells
0’1 micrograms per litre.
Tots aquest efectes negatius demostrats pels investigadors són el resultat de la contaminació per aquest
herbicida, però també del mateix procés d’enginyeria genètica. La perillositat del Roundup i la resta de
formulacions comercials del glifosat tant per a la salut humana com per a la del medi, i especialment els amfibis,
ja havia estat demostrada en diferents estudis, i ha estat la raó darrera la campanya de Som Lo Que Sembrem
contra l’ús d’herbicides amb glifosatiii. Tanmateix, diferents estudis anteriors havien mostrat els riscs per la salut
humana de la soja transgènica resistent al Roundupiv. Aquest darrer treball del grup de la Universitat de Caen
mostra que el mateix procés d’enginyeria genètica utilitzat per produir aquestes varietats transgèniques i els seus
efectes incontrolats sobre les plantes de panís poden haver estat una de les causes dels efectes negatius sobre
els animals alimentats amb aquestes varietats.
Finalment, la credibilitat del procés europeu d’aprovació de varietats transgèniques i dels organismes
responsables d’aquest procés, i especialment l’Autoritat Europea de Seguretat Alimentària (EFSA), queden
completament en entredit, ja que aquesta havia donat el seu vist-i-plau pel seu ús en alimentació humana i
animal al 2004 i pel conreu a Europa al 2009 a aquesta varietat de panís transgènic utilitzada en l’estudi
realitzat pel grup del Dr. Séralini, l'anomenada NK603. El conreu però, no es va a arribar a autoritzar per part de la
Unió Europea per l'oposició de diversos governs, i la NK603 s'importa d'Amèrica pel consum a la Unió Europea.
Des de Som lo que Sembrem exigim que s'aturi la importació d'aquesta i altres varietats de transgènics, i una
vegada més que es prohibeixi el conreu de plantes transgèniques a Catalunya, i l'ús dels herbicides amb glifosat i
altres agrotòxics.
WWW.SEMBREMVALLES.WORDPRESS.COM
HTTP://WWW.SOMLOQUESEMBREM.ORG
i Séralini, G-E. Et al. 2012. Long term toxicity of a Roundup herbicide and a Roundup-tolerant genetically modified maize.
Food and Chemical Toxicology (en premsa).
http://research.sustainablefoodtrust.org/wp-content/uploads/2012/09/Final-Paper.pdf
ii La major part dels estudis amb els quals s’ha justificat l’autorització dels transgènics duren un màxim de 90 dies.
iiihttp://www.somloquesembrem.org/index3.php?actual=21&actual2=231
ivHTTP://SEMBREMVALLES.WORDPRESS.COM/2012/04/17/INFORMACIONS-PER-A-REBUTJAR-ELS-HERBICIDES-AMB-GLIFOSAT
dimarts, 25 de setembre del 2012
Subscriure's a:
Missatges (Atom)